Zutaten:

250g Bandnudeln (Hartweizen),

2 Tomaten, 3 Karotten, 1 Zwiebel,

1 kleine Dose Tomatenmark, 1 Dose Tomaten (Stückchen), 1 Apfel

1/4 Brühwürfel, curry, Paprikagewürz, Mozzarella

Zubereitung

Bandnudeln kochen. Während dessen die Zwiebel, Tomaten und Karotten klein schneiden, andünsten.

Im Anschluss Tomatenmark, die Tomatendose und den Brühwürfel dazu geben und etwas köcheln lassen.

Im Anschluss würzen.

Wenn die Nudeln und die Soße (eventuell pürieren) fertig sind, gibt man dieses in die Auflaufform und verteilt den klein geschnittenen Mozzarella über dem Auflauf.

Ofen: 200C

Zeit: 30min

Fertig, wünsche euch einen guten Appetit 😃